Ho Chi Minh City, Vietnam
Hô Chi Minh-Ville, anciennement Saïgon, est un centre urbain dynamique du sud du Vietnam où des millions de personnes vaquent à leurs occupations quotidiennes à moto. La ville, fondée en mille six cent quatre-vingt-dix-huit, compte aujourd'hui une population de plus de neuf millions d'habitants, chacun contribuant à son énergie dynamique. L'architecture coloniale témoigne du passé au milieu de la mer de scooters. Fait de voyage : Les motos sont le principal mode de transport pour la plupart des habitants.
Le delta du Mékong, au sud de Hô Chi Minh-Ville, abrite des marchés flottants animés où les vendeurs proposent des produits frais et de l'artisanat local depuis leurs bateaux. Le marché flottant de Cai Be est l'un des plus grands, où le fleuve s'anime des couleurs et des sons du commerce. Ces marchés sont le cœur du commerce depuis des générations. Fait de voyage : Les marchés flottants reflètent l'importance des voies navigables pour le commerce.
Le Phở, l'emblématique soupe de nouilles vietnamienne, emplit les rues de Hô Chi Minh-Ville de son arôme savoureux. Les étals de rue proposent des variations du plat, du bœuf au poulet, chacune étant une recette de famille jalousement gardée. Les habitants commencent leur journée avec ce bouillon réconfortant et savoureux. Fait de voyage : Le Phở est considéré comme le plat national du Vietnam.
La basilique-cathédrale Notre-Dame de Saïgon, un exemple étonnant de l'architecture coloniale française, est un symbole de l'histoire complexe de la ville. Achevée en mille huit cent quatre-vingts, sa façade de briques rouges et ses deux clochers dominent le paysage urbain. Elle reste un lieu de culte et un monument populaire. Fait de voyage : Les briques de la cathédrale ont été importées de Marseille, en France.
Le Palais de la Réunification, anciennement le Palais de l'Indépendance, marque le site où la guerre du Vietnam a effectivement pris fin. Le trente avril mil neuf cent soixante-quinze, un char nord-vietnamien a défoncé ses portes, symbolisant la chute de Saïgon. Aujourd'hui, il est un musée et un monument à la réunification. Fait de voyage : Le palais possède un bunker et une salle de guerre au sous-sol.
Hô Chi Minh-Ville est réputée pour ses tailleurs qualifiés qui créent des vêtements sur mesure avec précision et rapidité. De petites boutiques bordent les rues, offrant un large éventail de tissus et de styles. Des Ao Dais traditionnels aux costumes modernes, la couture est une industrie florissante. Fait de voyage : La confection sur mesure est un service rapide et abordable dans la ville.
Alors que le crépuscule s'installe, le marché Ben Thanh se transforme en un marché de nuit animé, une surcharge sensorielle de vues, de sons et d'odeurs. Les vendeurs de rue servent des spécialités locales tandis que les artisans exposent leurs créations. Touristes et habitants se rassemblent pour faire du shopping, manger et s'imprégner de l'atmosphère animée. Fait de voyage : Le marché Ben Thanh est l'un des marchés les plus anciens et les plus emblématiques de la ville.
La marionnette aquatique, une forme d'art vietnamienne unique, est un trésor culturel représenté sur une scène aquatique. Les marionnettistes manipulent habilement des figures en bois pour dépeindre des histoires et des légendes traditionnelles. Les spectacles sont accompagnés de musique en direct et offrent un aperçu captivant du folklore vietnamien. Fait de voyage : La marionnette aquatique remonte au onzième siècle.
Le temple Cao Dai présente une religion syncrétique unique qui mélange le bouddhisme, le christianisme, le confucianisme, l'hindouisme et le taoïsme. L'architecture vibrante du temple et ses cérémonies élaborées attirent des fidèles et des visiteurs curieux. Le Cao Dai met l'accent sur la paix et l'harmonie universelle. Fait de voyage : Le caodaïsme a été officiellement établi en mille neuf cent vingt-six.
La rivière de Saïgon, l'élément vital de la ville, offre des vues de coucher de soleil à couper le souffle. Alors que le soleil plonge sous l'horizon, la ligne d'horizon est baignée de nuances d'orange et de rose. Une excursion en bateau sur la rivière offre une évasion sereine de l'agitation de la ville. Fait de voyage : La rivière de Saïgon relie Hô Chi Minh-Ville à la mer de Chine méridionale.