Ice From the Desert: The Yakhchāl — Türkçe okuma
Hikâye başlıkları şimdilik İngilizce görünüyor; hikâyelerin metni Türkçedir.
Yazın son buz kalıbı vinç ipinde asılı duruyor, büyük koninin ağzının üzerinde sallanıyordu ve Kamran iki eliyle çizgili deve yünü ipi sıkıca kavramış, topuklarını toza batırmış bir şekilde arkasına yaslanmıştı. Kalçasındaki turkuaz çan, her çekişte tıkırdıyordu. Üstat Bahram sayıyı yüksek sesle söylüyor, beyaz sıvalı önkolunu kaldırarak kalıbın taşlara doğru sallanışını yönlendiriyordu. Nesrin, bakır kepçesi zıplayarak, ilk parçayı yakalamaya hazır bir şekilde altından fırladı. Sonra ip sıçradı, Kamran'ın avuç içlerini yakarak geçti ve kalıp son mesafeyi düşerek döşeme taşlarına çarptı, yüzlerce parıldayan parçaya ayrılarak her yöne dağıldı. Çocuklar sokaklardan koşarak geldi, elleri ve dizleri üzerinde tırmanarak, erimeden önce soğuk parıldayan parçaları kapıştılar. Nesrin yere kapaklandı, kepçesini yumruğunun iki katı büyüklüğünde bir parçanın altına kaydırdı, buz tozu tuniğine sıçrarken gülüyordu. Bahram, çentikli asasını sertçe yere sapladı, koşan bir çocuğun ayağına çarpmadan önce yuvarlanan bir parçayı yakalamak için uzanırken kendini dengeledi.
Aşağı indiler, lamba alevleri her adımla sallanıyor, spiral çıkıntılar büyük bir salyangoz kabuğunun içi gibi kubbenin karnına doğru kıvrılıyordu. Kamran duvara cıvatalanmış ip korkuluğu kavradı ve geriye doğru eğildi, çıplak sandalları taştan kumları kazıyordu. Nasrin peşinden tırmandı, küçük elleri basamakları buldu, kepçesi çıkıntıya çarptı. Aşağıda, çukur geniş ve serin bir şekilde açılıyordu, saman yatakları kenarları boyunca koyu renkli ıslanmıştı. Üstat Bahram tebeşir beyazı önkolunu kalın duvara dayadı, test etti, sonra parmaklarını yumuşak bir yamaya soktu ve ufalanan bir avuç gri sıva sarooj'u gevşetti. Islak çıktı ve ince bir eriyik su ipi çatlaktan çözüldü, taşlardan aşağı damladı ve ayaklarının dibindeki ıslak samanların üzerine yayıldı. Nasrin, terliğine dokunduğunda küçük bir çığlıkla geri sıçradı. Kamran hızla çömeldi, sızıntıyı durdurmak için samanları sızıntıya bastırdı, Bahram ise ufalanmış sıva avucunda çevirerek lamba ışığının altında kaşlarını çattı.
Emir Çakmak katmanlarına tırmanış dikti, her taş basamak Nesrin'in dizinden daha yüksekti ve o elleriyle ve ayaklarıyla tırmanırken, Kamran ip bobini sırtına çarparak kendini çıkıntıdan çıkıntıya çekiyordu. Üç adam üst üste konmuş gibi yüksek olan en üst galeride, Üstat Behram uzun deri inşaat planını çinili zemine serdi, bir köşesini tebeşir beyazı önkoluyla sabitledi. "Kenarlarını tutun!" diye bağırdı. Nesrin küçük ellerini bir köşeye bastırdı, ancak ani bir rüzgar deri çarşafı yerinden kopardı, onu parapet duvarının üzerinden çok aşağıdaki açık meydana doğru savurdu. Kamran atıldı ve ıskaladı, parmakları boş havayı kavradı. Ancak şakülü çılgınca sallanan Parvaneh, zaten çatı çıkıntısına binmişti, kendini yana doğru fırlattı ve uçup gitmeden önce çırpınan planı gökyüzünden kaptı. "Yakaldım!" diye bağırdı, nefes nefese göğsüne bastırarak, Behram onu tekrar sıkıca sarmasına yardım etmek için aceleyle yanına geldi.
Teker teker ip merdivenden indiler, basamak basamak, üç adamın boyundan daha uzun bir kuyuya, şehir gürültüsü yukarıda azalarak sadece damlayan yankılar kalana dek. Kamran'ın turkuaz çanı, o en son inerken toprak duvara hafifçe çarptı, ip bobini omzunda sekerek. Aşağıda, Bahram çekme kovasını sabit tutuyordu, ancak yıpranmış bir ip koptu ve kova serbest kalarak yuvarlandı ve siyah kanal suyuna oyuk bir şapırtıyla düştü. Nasrin çığlık attı ve geriye sıçradı, yarım ay kepçesi çılgınca sallanıyordu. "Duvar akışı engelliyor!" diye seslendi Pervane, avucunu bir kapıdan daha dar olan tüneli tıkayan bir çamur birikintisine bastırarak. Dördü de dizlerinin üzerine çöktü ve çıplak elleriyle çamuru kürediler, ıslak çamuru arkalarına fırlattılar, parmakları kazıp tırmaladı, ta ki bir çatlak açılana ve su içeri akana kadar, bileklerini geçerek uzaktaki buz deposu havuzlarına doğru ilerleyene kadar. Kamran sevinçle bağırdı, akıntı güçlenirken sandaletlerini kaygan zemine dayadı.
Diz çökmüş deve, dizlerinin üzerine çökmüş halde bile hörgücünden bele kadar geliyordu ve Kamran, kireç çuvalını yerine çekmek için tüm uzun vücudunu dokuma heybelerin üzerine eğdi. Bahram, odun külü çuvallarının üzerine ip bağlıyor, ipi sıkıca çekerken alçıyla kaplı beyaz önkolu parlıyordu. Pervane, yumurta sepetlerinden oluşan bir yığını kalçasına dayayarak sabitledi, her düğümü şakulünün düz asılı çizgisine göre kontrol etti. Nesrin herkesin bacaklarının arasından fırlayarak, düşen keçi tüylerini küçük bakır kepçesiyle tekrar çuvalına dolduruyordu. Sonra bir dikiş attı. Kamran'ın kaldırdığı kül çuvalı yan tarafından yarıldı ve avlu taşlarına gri bir bulut halinde yayıldı. Çığlık atarak çuvalı düşürdü ve çuval yuvarlanarak her dönüşünde daha fazla kül püskürttü. Yukarıdaki kuleden yüzlerce güvercin kanat şakırtılarıyla bir fırtına gibi havalandı. Herkes koştu — Nesrin alçaktan kovalıyor, Pervane çuvalı botunun altına sıkıştırmak için atılıyor, Kamran iki elini birden üzerine bastırıyor, Bahram ise gri bulut nihayet çökene kadar taşan köşeyi yere sabitlemek için bastonuyla topallayarak peşlerinden gidiyordu.
Soğuk bir rüzgar düzlükleri süpürürken deve homurdandı, büyük su testisini — leğen kadar yuvarlak olanı — bağlarından devirdi. Kamran ipini düşürdü ve testinin peşinden kum tepesinden aşağı atladı, gevşek kumda topukları üzerinde kayarak, kolları açık bir şekilde, testinin kilden karnına iki elini de çarparak karanlığa yuvarlanmadan önce onu durdurdu. Nasrin de arkasından aşağı indi, kepçesi göğsüne çarparak, testinin tekrar devrilmemesi için ağırlığını ona verdi. Bahram, yamaçta dengesini sağlamak için asasını yere sapladı ve aşağıya talimatlar verdi, Parvaneh ise testi yerine oturduğunda onu yakalamak için keçi kılından battaniyeyi yere sererek çömeldi. Ancak o zaman battaniyenin liflerinin ay ışığında soluk bir şekilde parladığını fark ettiler — don, yünü sertleştirmişti. Bahram diz çöktü, beyaz lekeli elini hayranlıkla ona bastırdı. O muazzam siyah gökyüzünün altında, sadece soğuk ve durgun gece havası, çukur veya duvar olmadan buz yapmıştı. Bir an kimse tek kelime etmedi, sadece donmuş yünün üzerinde nefeslerinin buharlaşmasını izlediler.
Kirman'daki Muayyedi yakhchāl'ı, içi oyulmuş bir dağ gibi yükseliyordu; rampası, üst üste duran beş adamdan iki kat daha uzun bir koni şeklinde yukarı doğru kıvrılıyordu. Kamran, ince omuzlarına batan iplerle ahşap kızağı yokuş yukarı çekerken, Nesrin arkadan itiyor, bakır kepçesi göğsüne çarpıyordu. Behram, tebeşir beyazı koluyla samanla paketlenmiş blokları dengeleyerek yanlarında yürüyordu. Aniden üstteki levha yerinden fırladı, saman sargısından kurtuldu ve aşağıdaki karanlık çukura doğru hızla rampadan aşağı kaydı. Pervane döndü, duvara yaslanmış geniş bir saz hasırı kaptı ve rampanın dar kıvrımına düz bir şekilde fırlattı. Kaymakta olan buz bloğu hasıra çarptı ve durdu, daha fazla kaymadı. Herkes dondu, sonra hep birlikte nefes verdi. Kamran kızak iplerini bıraktı ve bloğu tekrar dik konuma getirmesine yardım etmek için aşağı koştu, Nesrin ise etrafa saçılan samanı tekrar etrafına toplamak için acele etti. Behram, asasını rampanın taşlarına iki kez vurdu, onayını belirterek başını salladı.
At arabaların yuvarlak avluya sarsılarak girmesiyle -ÇAT- arka tekerlek tam ortadan ikiye ayrıldı ve tüm yük yana doğru devrildi. Samanla sarılmış buz kalıpları arabadan yuvarlanarak Arnavut kaldırımları üzerinde fıskiyeye doğru kaydı. Kamran ip yumağını yere bırakıp devrilmekte olan arabaya doğru atıldı, omzuyla destekleyerek daha fazla devrilmesini engelledi. Nasrin çığlık atarak yuvarlanan bir kalıbın peşinden koştu, duvara çarpmadan önce iki koluyla yakaladı. Pervane bekçi kulübesinden bir kürek alıp taş kemerli yolun yanındaki toprağa sığ bir çukur kazmaya başladı, Kamran ilk kalıbı ıslak hasırlar üzerinde sürükleyerek getirdiğinde çukur bel hizasındaydı. Behram kırık dingilin yanına diz çöktü, tebeşir beyazı elini çatlak boyunca gezdirdi, sonra bir ılgın ateli iple sıkıca bağladı, düğümü iki yumruğuyla sertçe çekti. Saman ve ıslak bez katman katman çukura yerleştirildi, kervansarayın kubbeli kemerleri üzerinden güneş daha da yükselmeden önce kalıp kalıp sıkıştırıldı. Öğle vaktine gelindiğinde tekerlek sıkıca bağlanmış ve buz kurtarılmıştı, saman örtüsünün altında sessizce serinliyordu.
Dolunay, sığ havuzları uzun çamur gölgelik duvarın arkasında gümüş cam levhalara dönüştürüyor ve tüm gece ayaz kokuyor. Üstat Behram havuzun kenarına diz çökmüş, tebeşir beyazı önkolunu buzun üzerine bastırarak kalınlığını test ediyor, ardından iki eliyle ahşap bir tokmağı aşağıya indiriyor. Yüzey uzun, temiz bir çizgi halinde çatlıyor. Kamran, sığ suda sandaletleriyle ilerleyerek kırık bir levhayı serbest bırakıyor ve donmuş kenar boyunca Parvaneh'e doğru kaydırıyor; Parvaneh onu göğsüne yaslayıp üç adam üst üste binmişten daha uzun olan kubbenin geniş ağzına doğru sıraya geçirmek için dönüyor. Nesrin, bakır kepçesi zıplayarak kaygan kenar boyunca koşuyor, bir sonraki levhayı yakalamaya çalışıyor — terlikleri kayıyor, kolları değirmen gibi dönüyor ve duvarın yanına yığılmış derin bir saman yığınının içine kahkahalarla geriye düşüyor, zarar görmemiş ve kıkırdayarak. Kamran uzanıp onu iki bileğinden yukarı çekiyor, kalçasındaki çan yüksek sesle çalıyor, bu sırada buz ayın altında elden ele, aşağıdaki bekleyen karanlık soğuğa doğru ilerlemeye devam ediyor.
Devlet Abad'ın selvi yolu festival gürültüsüyle çınlıyor ve dünyanın en uzun rüzgar yakalayıcısı, yansıtma havuzunun üzerine uzun gölgesini düşürüyor. Üstat Behram, kış buzunun bulanık bloğunu bel hizasındaki bir taş levhanın üzerine koyar ve ahşap tokmağı iki eliyle aşağı doğru sallayarak parlak parçalara ayırır. Kamran dizlerinin üzerine çöker ve parçaları örgülü bir sepete toplar, kalçasındaki turkuaz çan her yakalayışında tıkırdar. Nesrin, rendelenmiş buzun üzerine gül suyu şurubunu bakır kaselere doldurur, yarım ay şeklindeki kepçesi gümüş gibi parlar, dili konsantrasyonla dışarıdadır. Pervane, bahçe havuzunun tüm uzunluğu boyunca uzanan uzun bir komşu sırasına taşan bardakları uzatır, eğilip uzatırken şakülü sallanır, her iki yönden de gülen yüzler ona doğru uzanır. Selvi ağaçlarının altında su parlar, bardaklar şıngırdar ve çocuklar havuzun kenarında damlaları kovalayarak koşar. Biri daha ister ve Behram, tüm cadde alkışlarken beyaz sakalının arasından gülümseyerek tokmağı tekrar kaldırır.