Acids, Bases, and the Litmus Test

Lina, annesiyle babasının ateş rengi çiçek bahçelerinde gezinirken onların önüne geçti. "Vay canına, anne, bu harika renklere bak!" diye haykırdı, canlı kırmızı ve turuncu çiçeklerden oluşan bir öbeği işaret ederek. Annesi gülümsedi, "Bu çiçekler bu volkanik adaya özgü, Lina. Buradaki toprağın bazı ilginç özellikleri var."

"Ne tür özellikler?" diye sordu Lina, defterini çıkarırken. "Şey, buradaki toprağın bir kısmı oldukça asidik," diye açıkladı babası. "Asidik mi? Bu ne anlama geliyor ki?" diye sordu Lina, defterinden başını kaldırarak. Babası kıkırdadı, "Biraz bazı limonların ekşi tadı gibi, Lina. Asitlik, bir şeyin ne kadar ekşi veya aşındırıcı olabileceğinin bir ölçüsüdür."

Lina defterinde sayfayı çevirdi. Kaleminin ucunu ısırarak, "Her şey ya asidik ya da değil mi?" diye sordu. Annesi, "Hiç de değil!" diye yanıtladı. "Bir de baz denilen bir şey var. Bazlar asitlerin zıttı gibidir ve birlikte kimyanın önemli bir parçasını oluştururlar."

"İngiltere, bin altı yüz altmış bir. Titiz bir bilim insanı olan Robert Boyle, Londra'daki laboratuvarında yorulmadan çalışıyordu," diye duyurdu bir anlatıcı. Gazlar üzerine yaptığı çalışmalarla tanınıyordu, ancak uzun kıvırcık kahverengi saçları ve düzgün kesilmiş sakalı olan Robert Boyle, asitleri ve bazları da inceliyordu. Dikkatli gözlem ve deneye inanan Boyle, deneyini özenle yeni bir günlüğe yazdı.

Boyle sık sık, "'İnsanların geneli o kadar kolay ve şehvetli bir hayata bağlıdır ki, herhangi bir erkeğe yakışır bir iş için tamamen yeteneksizdirler,'" diye belirtti bir gün yardımcısına, alnındaki teri silerken. "Ama biz değiliz, değil mi Thomas? Biz doğanın sırlarını açığa çıkaracağız!" Thomas gergin bir şekilde kıkırdadı ama yine de kabul etti.

Bir gün Boyle, bazı bitki özlerinin asitlere veya bazlara maruz kaldığında renk değiştirdiğini fark etti. Bu özlere "indikatör" adını verdi. Kağıt şeritlerini bu özlere batırarak, bir maddenin asit mi yoksa baz mı olduğunu test etmenin basit bir yolunu yarattı. Asitlerin kağıdı kırmızıya, bazların ise maviye çevirdiğini kaydetti. Boyle, gözlemlerini titizlikle günlüğüne yazdı.

Boyle'un keşfi kimyada devrim yarattı! Artık bilim insanları asitleri ve bazları hızlı ve kolay bir şekilde tanımlayabiliyordu. Bugün bile, Boyle'un çalışmalarına dayanan turnusol kağıdı gibi indikatörleri laboratuvarlarda ve hatta evde kullanmaya devam ediyoruz. Yüzme havuzunuzun pH'ını test etmeyi düşünün; bu Boyle'un mirasıdır!

Sahne volkanik adaya geri döndü. "Demek bir şeyin asit mi baz mı olduğunu böyle test ediyorlar!" diye haykırdı Lina, parmaklarını şıklatarak. "Aynen!" diye yanıtladı babası gülümseyerek. "Robert Boyle, belirli bitki özlerinin asitlere veya bazlara maruz kaldıklarında renk değiştirebildiğini buldu!" "Vay canına, bilim çok havalı!" diye ekledi annesi.

"Acaba bu çiçekleri test edebilir miyiz?" diye sordu Lina, ateş rengi çiçekleri işaret ederek. "Harika bir fikir!" diye yanıtladı annesi. "Birkaç yaprağı ezebilir ve mutfağımızdaki farklı şeylere nasıl tepki verdiklerini görebiliriz!" "Mesela asidik olan limon suyuna ya da baz olan karbonata!" diye ekledi babası hevesle.

"Litmus kağıdı gibi göstergeler, çevremizdeki asitleri ve bazları belirlememize yardımcı oluyor!" diye bitirdi Lina, defterine yazarken. Annesi ufka baktı. "Acaba, litmus kağıdı bize maddelerin pH'ını söyleyebiliyorsa, toprağın belirli besin maddelerine sahip olup olmadığını da söyleyebilir mi?" diye düşündü. Herkes merakla ona döndü.